Tout est
en place.
Yumo ouvre prochainement aux snacks, pizzerias et petits restos de Bruxelles.
Le carnet de checklists, le tableau Excel, le planning au mur — sur le téléphone qui est déjà dans la poche de l'équipe.
— Le constat
Une cuisine, c'est trois métiers. Et chacun perd quarante minutes par jour à passer d'un classeur à un Excel à un tableau au mur.
Le sous-chef coche son ouverture sur un classeur qui prend l'huile. Le manager met à jour un Excel partagé que personne n'ouvre avant lundi. Le patron griffonne le planning de la semaine sur un tableau qu'il photographie dans le groupe WhatsApp pour que l'équipe le voie.
Yumo rassemble les trois sur le même téléphone — celui que l'équipe a déjà dans sa poche. Pas de tablette à acheter. Pas d'onboarding à 800 € par employé. Pas de feuille collée au frigo qui finit dans la poubelle de tri sélectif.
— 06:30, ouverture
Le matin, Karim arrive et scanne.
Le QR collé sur le frigo ouvre l'app. Karim choisit son prénom dans la liste, tape un PIN à 4 chiffres, et la checklist d'ouverture s'affiche. Les items HACCP sont déjà là : températures frigos, plancha, friteuse, hygiène. Il valide en cochant. Si une température dépasse, l'app demande l'action corrective — elle ne laisse pas continuer.
Cuisine — Ouverture
Karim · 06:32- Frigo principal+3°C
- Plancha allumée220°C
- Friteuse — niveau huile
- Stock viande décongelé
- Lavage des mains
Inventaire de fermeture
Sarah · 23:48- Pommes de terre12 kg
- Pain pita34 pcs
- Mayonnaise0,8 L
- Sauce samouraïépuisé
— 23:48, fermeture
Le soir, l'inventaire prend cinq minutes.
Sarah ferme la cuisine. Elle compte les sachets, les pots, les pâtes. L'app connaît les seuils minimum de chaque produit ; ce qui passe en dessous bascule en rouge. La liste de courses du lendemain se génère toute seule à partir des manques. Plus de "on a oublié de commander".
— Fin du mois, rapport AFSCA
Le PDF se génère en un clic.
Tous les relevés de température, les anomalies HACCP, les actions correctives, le plan de nettoyage, les fermetures signées — agrégés dans un rapport mensuel A4 conforme au Guide d'Autocontrôle G-023 v2 de l'AFSCA. Tu télécharges, tu signes, tu archives. Prêt pour le contrôle.
- Relevés température186
- Anomalies traitées4 / 4
- Plans de nettoyage31 / 31
- Signatures fermeture31 / 31
— Premier client
Yumo est construit pour Zina, snack street food à Bruxelles. Pas un argument marketing — une condition de design. Yumo tourne chez eux tous les soirs depuis l'été 2025. Si une feature ne marche pas chez Zina, elle ne sort pas.
en production tous les soirs
relevés HACCP en octobre
équipiers actifs sur l'app
fiche papier perdue
— L'addition
14 jours sans donner de carte. Tu testes l'app dans ta cuisine, avec ton équipe, sur ton inventaire. Si à la fin de la deuxième semaine ça ne tourne pas, tu pars — on n'a rien encaissé.
Sur un snack moyen à 60 000€ de chiffre d'affaires mensuel, 149€ représente 0,25% du CA. Le temps gagné sur l'inventaire et les checklists papier rentabilise l'abonnement en quelques services.
— Avant de commencer
Ce qu'on nous demande, en vrai, sur WhatsApp.
Combien de temps pour mettre l'équipe en route ?
Cinq minutes au signup pour générer postes, checklists et catalogue produits selon ton type de resto. L'équipe scanne le QR collé en cuisine, choisit son prénom dans la liste, et c'est parti — pas de mot de passe à mémoriser, pas de formation à organiser.
Mes équipiers vont s'en sortir ?
Conçu pour fonctionner avec des doigts gras et une vitre tactile pleine de buée. Pas de menu déroulant à trois niveaux, pas de jargon SaaS. Si tu sais utiliser WhatsApp, tu sais utiliser Yumo.
Ça marche sans wifi en cuisine ?
L'app fonctionne sur la 4G de leurs téléphones. Si la connexion saute en plein check, l'action est mise en queue locale et synchronisée dès que ça revient. Rien ne se perd.
Il faut acheter du matériel ?
Rien. Ça tourne sur les smartphones de l'équipe — ceux qu'ils ont déjà. Pas de tablette à 600€ collée au mur, pas de borne à installer. Juste un QR imprimé sur une feuille A4.
Mes données m'appartiennent ?
Oui, sans condition. Export CSV à tout moment depuis l'admin. Hébergement OVH France, soumis au RGPD. Si tu pars, on supprime tout sur demande dans les délais légaux.
Et si je veux annuler ?
Un clic dans le portail Stripe, l'abonnement s'arrête à la fin du mois en cours. Tes données restent récupérables 90 jours pour le cas où tu changes d'avis. Pas d'engagement, pas de SAV à appeler.
Une vraie question ?
Le founder répond sur WhatsApp.
Réponse en moins de deux heures, sept jours sur sept.